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Original Gerster Brot

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    Klassisch, klassischer, Gerster! Unser 1000 Gramm Brot wird jede Nacht frisch von unseren Bäcker*innen im Kasten gebacken, nachdem der Teig besonders lang geruht ist für besten Geschmack und besonders gute Bekömmlichkeit. 
    Die Krume wird für die Optik und den Geschmack "gegerstert" wodurch der Name kommt. 

    Rein pflanzlich

    Schnittstärke bei geschnittenem Brot 9 mm.

    Erhältlich von Montag bis Samstag.

    Glutenhaltiges Getreide (Roggen, Weizen, Gerste, Dinkel, Hafer)


    Göings Natursauerteig (ROGGENVOLLKORNMEHL, Wasser, Anstellgut), ROGGENVOLLKORNVORTEIG(ROGGENVOLLKORNMEHL, Wasser, Hefe), WEIZENMEHL, ROGGENMEHL, Brotmaische (ROGGEN, WEIZEN, GERSTE, DINKEL, HAFER), Wasser, jodiertes Speisesalz (enthält Kaliumiodat), Rapsöl, Hefe, WEIZENKLEBER

    Roggenmischbrot: 70 % Roggen / 30 % Weizen


    Brennwert in kJ 1069
    Energiegehalt in kcal 255 
    Fett in g 2,4 
    Gesättigte Fettsäuren in g 0,3
    Kohlenhydrate in g 48,5 
    Zucker in g 2,5
    Eiweiß in g 7,4 
    Salz in g 1,7

     

    Allgemeine Bestellinformationen
    Maximales Vorbestellfenster: 7 Werktage
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    Die Auslieferung findet von Montag-Samstag statt

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    An Sonntagen und gesetzlichen Feiertagen liefern wir nicht aus.