Original Gerster Brot

Klassisch, klassischer, Gerster! Unser 1000 Gramm Brot wird jede Nacht frisch von unseren Bäcker*innen im Kasten gebacken, nachdem der Teig besonders lang geruht ist für besten Geschmack und besonders gute Bekömmlichkeit. 
Die Krume wird für die Optik und den Geschmack "gegerstert" wodurch der Name kommt. 

Rein pflanzlich

Schnittstärke bei geschnittenem Brot 9 mm.

Erhältlich von Montag bis Samstag.

Glutenhaltiges Getreide (Roggen, Weizen, Gerste, Dinkel, Hafer)

*möglicherweise als Spur im Produkt: Eier und Eierzeugnisse, Soja und Sojaerzeugnisse, Milch- und Milcherzeugnisse (inkl. Laktose)

Göings Natursauerteig (ROGGENVOLLKORNMEHL, Wasser, Anstellgut), ROGGENVOLLKORNVORTEIG(ROGGENVOLLKORNMEHL, Wasser, Hefe), WEIZENMEHL, ROGGENMEHL, Brotmaische (ROGGEN, WEIZEN, GERSTE, DINKEL, HAFER), Wasser, jodiertes Speisesalz (enthält Kaliumiodat), Rapsöl, Hefe, WEIZENKLEBER

Roggenmischbrot: 70 % Roggen / 30 % Weizen

Brennwert in kJ 1069
Energiegehalt in kcal 255 
Fett in g 2,4 
Gesättigte Fettsäuren in g 0,3
Kohlenhydrate in g 48,5 
Zucker in g 2,5
Eiweiß in g 7,4 
Salz in g 1,7

Allgemeine Bestellinformationen
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Die Auslieferung findet von Montag-Samstag statt

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