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Sylter Schwarzbrot

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    Unser leckeres Sylter Schwarzbrot, mit 70% Roggenvollkornanteil erhält seinen typisch leckeren Geschmack durch einen selbstgekochten Malzteig. Veredelt wird das 750g Brot mit Roggenvollkornschrot.

    Rein Pflanzlich

    Schnittstärke bei geschnittenem Brot 9 mm.

    Glutenhaltiges Getreide (Roggen, Weizen, Gerste, Hafer, Dinkel)

     

    Göings Natursauerteig (ROGGENMEHL, Wasser, Anstellgut), Vollkornkochstück (Wasser, Roggenvollkornschrot), ROGGENMEHL, Roggenvollkornvorteig (Roggenvollkornmehl, Wasser, Hefe), Brotmaische (WEIZEN, ROGGEN, GERSTE, HAFER, DINKEL), GERSTENMALZEXTRAKT, Wasser, Jodsalz (Speisesalz, Kaliumiodat), Hefe

    Dekor: Roggenvollkornschrot


     
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